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Dove mangiare&dormire

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La Via dei Cairoli è anche un interessante percorso di scoperta delle tradizioni gastronomiche locali, che ben si accompagnano a quelle enologiche del vicino Oltrepo Pavese. Riso, maiale e oca dominano i piatti della tradizione, accanto all'asparago, al fagiolo borlotto, alla rana e alla lumaca.

In generale si tratta di una cucina semplice, genuina, poco elaborata, ma dai piatti gustosi e dal sapore robusto, caratterizzata da prodotti provenienti dalla campagna o dall'orto.

Di seguito sono disponibili i riferimenti di alcuni agriturismi, trattorie e ristoranti presenti lungo il cicloitinerario consigliato principale (elenco provvisorio):

Agriturismo Raimondi Cominesi Amilcare - Foto di M.Canziani

Agriturismo Raimondi Cominesi Amilcare
Tenuta Fornazzo - Frazione Madonna della Bozzola - 27026 Garlasco PV
Telefono 0382 81 83 49
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www.agriturismoraimondi.it

Trattoria Da Pasquale - Arch. Trattoria Da Pasquale


Trattoria Da Pasquale

Via Borgo San Siro, 2 - Frazione Parasacco - Zerbolò PV
Telefono 0382 81 84 96
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www.trattoriadapasquale.it

Vegia Ustaria Cason Pol - Foto di M.Canziani


Vegia Ustaria Cason Pol
Cascina Cason Polo
Borgo San Siro PV
Telefono 0382 87 01 1
Cell. 333 29 29 317

Il Girasole di Travacò Siccomario


Il Girasole di Travacò Siccomario. Bottega alimentare e caffetteria
Via G. Darwin, 5 - Loc. Frua - Travacò Siccomario PV
Telefono 0382 18 84 40
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www.ilgirasoleditravaco.it